Versteckt am Ufer des Flusses Morges am Juragebirges gelegen, befindet sich die Mühle Severy im Herzen des Schweizer Kantons Waadt. Sie ist eine der wenigen noch aktiven Handwerksmühlen und Ölproduzenten. Die heutige Mühle wurde 1845 errichtet und ist seit 6 Generationen im Besitz der Familie Bovey.
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Ein traditioneller, ungefilterter Essig, der den scharfen Essig-Geschmack mit dem süssen Fruchtfleisch kombiniert. Gibt Wildgerichten ein besonderes Aroma und eignet sich fantastisch für eine rustikale Pilz-Pâté.
250ml
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Kürbiskernöl aus der Mühle Severy ist ein hochwertiges, nussig-aromatisches Öl, das traditionell aus steirischen Kürbiskernen gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seine tiefgrüne Farbe und seinen intensiven Geschmack aus, der perfekt zu Salaten und anderen kulinarischen Kreationen passt.
100ml
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Ein sanfter Hauch von Zitrone und eine leichte Pfeffer-Schärfe vereinen sich zu einer unwiderstehlichen Ergänzung für Kalbs-, Geflügel- oder Fischgerichte.
100g
Inhaltstoffe
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Ein cremiger Senf mit einem subtilen Hauch von Walnuss, der Vinaigrettes, leichtem Käse und Schweinefleisch ein besonderes Extra verleiht.
100g
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