Hausgemachte Zucchini aus der Region, sauer eingemacht mit einer feiner Currynote. Passt zum Apéro oder Raclette.
Inhalt 235ml: Zucchini, Wasser, Weissweinessig, Zucker, Pfeffer, Curry, Salz
CHF 8.50
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In Anklang mit der Natur umgeben von der Schönheit des Berner Oberlandes werden die Naturriegel hergestellt. Die Produktion erfolgt vor Hand und kommen ganz ohne Zusätze aus. Nur die besten und ausschliesslich regionalen Zutaten finden sich in aussen knusprigen und innen weichem Riegel.
CHF 3.90
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Erdnuss Salty: Erdnüsse, Granola (Haferflocken, Dinkelflocken, Amaranth-Pops, Ahornsirup, Hafernüssli, Sojaflocken, Kokosöl, Weizenkeime), Reissirup, Mandeln, Kokosöl, Meersalz.
Apfel Mandel: Granola (Haferflocken, Dinkelflocken, Amaranth-Pops, Ahornsirup, Kokosöl, Hafernüssli, Sojaflocken, Weizenkeime), Reissirup, Mandeln, Apfel getrocknet, Kokosöl, Meersalz.
Kokos Chia: Granola (Haferflocken, Dinkelflocken, Amaranth-Pops, Ahornsirup, Kokosöl, Hafernüssli, Sojaflocken, Weizenkeime), Reissirup, Kokosraspel, Mandeln, Kokosöl, Chiasamen, Meersalz.
Banane Kakaonibs: Granola (Haferflocken, Dinkelflocken, Amaranth-Pops, Ahornsirup, Kokosöl, Hafernüssli, Sojaflocken, Weizenkeime), Reissirup,
Bananen getrocknet, Kakaonibs, Mandeln, Kokosöl, Kakaopulver, Meersalz.
Allergene: Nüsse, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam und Lupinen enthalten.
Der natürliche Durstlöscher wir aus regionalen Früchten schonend hergestellt. Ohne Beigabe von Zucker oder Zusatzstoffen nachhaltig produziert
Herrlich erfrischend
Zutaten: 65% Apfelsaft, Wasser, Fruchtsaft.
Das Getränk ist alkoholfrei. Es eignet sich aber zum Mixen mit Vodka, zum Beispiel hauseigenem Hanz Vodka
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Entdecken Sie das unverwechselbare Aroma der Aare Südhang Limonade – eine harmonische Mischung aus erlesenen Zitrusfrüchten und fein abgestimmten Kräutern. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem erfrischenden Getränk, das Natürlichkeit und Genuss vereint. In vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen.
20cl
CHF 2.90
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Emmentaler Backwaren produziert seit Jahrzehnten Spezialitäten aus natürlichen Rohstoffen. Mit modernen Mitteln und nach alter Tradition werden die feinen Köstlichkeiten gebacken und zubereitet. Dabei wird sehr grosser Wert auf Nachhaltigkeit gelegt, so finden Sie die meisten Produkte auch in der Bio-Qualität.
CHF 5.50
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Ein kleiner Leckerbissen aus dem Emmental, Bio Dinkel Bräzeli spricht für sich selber.
150g
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CHF 7.00
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Regionale, schonend getrocknete Bio Apfelringe mit feinster Schokolade (mind. 58% Kakao) 100g
CHF 9.00
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Das Bauernbetrieb der Familie Hauert in Niederösch betreibt Ackerbau nach hohen schweizer Standards. Die Linsen sind eine heimische Proteinbombe, geeignet für Eintöpfe, Beilage aber auch als Salate. Direkt vom Hof auf Ihren Tisch.
Inhalt 500g: Linsen
CHF 7.50
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Die Familie Ramseier aus Grasswil steht hinter qualitativ hochwertigem Schweizer Honig in der Bio Qualität. Die Bienen sammeln und bestäuben auf naturbelassenen Blumen- und Kräuterwiesen im schönen Emmental. Ebenso unser feiner Honig vom Verein Unteremmentalischer Bienenfreunden.
Kristallig in der Konsistenz, butterzart mit weicher Süsse.
Ideal zu würzigem Käse.
250g netto
CHF 12.00
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Feinster Honig aus der Region Unterer Emmental. Zum süssen von Desserts, Tee oder zum Frühstück mit feiner Züpfe.
250g netto
CHF 11.50
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Seit hundert Jahren dreht sich bei der Familie Kleeb, nun schon in der vierten Generation, alles ums Getreide.
Im Laufe dieser Zeit hat sich der Betrieb zu einem der vielseitigsten in der Region Emmental entwickelt. Zur Herstellung der Lebensmittel werden hauptsächlich Rohprodukte aus der Region verarbeitet, welche direkt von den Produzenten bezogen werden und das schmeckt man!
Züpfe: Weizen, Dinkel
Landfrauen: Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer
Was möchten Sie backen?
CHF 4.00
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Gesunde Mischung aus Kürbiskernen, Sesam und Sonnenblumenkernen. Leicht in der Pfanne angeröstet schmeckt es noch aromatischer.
125g
CHF 5.50
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Die Dinkel Radiatori bestehen aus reinem Dinkeldunst aus der Region. Zubereitung: In kochendem Salzwasser kurz (ca. 4 Minuten) kochen. Dieses Produkt enthält kein Ei und ist für vegane Ernährung geeignet.
250g
CHF 5.50
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Bio-Dinkel-Vollkorngriess (alte Sorten aus der Region)
Diese Teigwaren werden ohne Eier hergestellt.
Zubereitung: in kochendem Salzwasser mit 2 Esslöffel Öl, kurz, ca. 5 Minuten kochen.
500g
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Feine Nudeln mit Spinat-Aroma. Passen hervorragend zu Creme fraîche, Gorgonzola und Baumnüssen. Auch für Weizenallergiker geeignet.
Kurze Kochzeit.
400g
Inhaltstoffe
CHF 7.50
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Hausgemachte Nudeln werden aus selbstvermahlenem Dinkel mit Zugabe von Safran hergestellt. Himmlisch rustikal im Geschmack.
Auch für Weizenallergiker geeignet.
Kurze Kochzeit von 5 Minuten.
400g
CHF 8.50
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Wie der Name schon verrät, in der Pasta steckt viel Herzblut. Der familiär geführter Betrieb in Büren zum Hof stellt hochwertige Teigwaren Spezialitäten. Es werden die beste regionale Rohstoffe verwendet, nachhaltig von der Verpackung bis zu Pasta in vielen Formen und Farben.
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250g
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Die Familien von Ballmoos und Bachmann züchten seit zehn Jahren erfolgreich Hochlandrinder. Zurzeit leben auf Ihrem Hof in Lyssach ungefähr 70 Tiere. Sie betreiben Landwirtschaft und produzieren Solarstrom. Sie bieten Ihren Tieren ein Tiergerechtes und natürliches Leben. Gehen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Das Fleisch von Hochlandrind enthält wesentlich weniger Fett und Cholesterin als andere Fleischsorten, sein Anteil an wertvollen Proteinen ist dafür besonders hoch. Beachten Sie bitte das die angebotenen Würste auch Schweinefleisch enthalten.
ca. 150g
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ca. 210g
Inhaltstoffe
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Essigmanufaktur produziert in Deisswil bei Bern handgefertigte Schweizer Fruchtbalsamessige. Für die Herstellung eines einzigen Liters werden 6 bis 8 Kilogramm Früchte benötigt. Sie erhalten ein qualitativ hochwertiges Produkt mit äusserster Sorgfalt hergestellt und verarbeitet. Geniessen Sie jeden Tag aussergewöhnlich reinen Geschmack und verfeinern sie Ihre Kochkreationen mit dem Puro Balsamico!
200ml
CHF 14.90
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200ml
CHF 18.90
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